I 1999 grundlagde de Domaine de la Cadette for at skabe ærlige vine med klart terroirudtryk

blomster og tørvet whisky

lagret på ståltank

BarbaBolla er en mousserende hvidvin (Frizzante) fremstillet primært på Garganega (90 %) sammen med en blanding af Moscato

Med sin rene

Impression Soleil Levant 2023 Cabernet Franc I 1999 grundlagde de DomaineTrousseau, Poulsard, Pinot Noir og gamle hybrider 2023 rgangen er en blanding af Pinot Noir, Trousseau, Ploussard og 30% hybriddruer. Nsten alle druerne kommer fra en vingrd med hundrede rs erfaring i Brainans. Der udfres kulsyremaceration i 7 dage, og vinen modnes p stltanke indtil aftapning i august 2024. Les Champs Libres er en ung vingrd, der for nylig blev etableret i kommunen Neuvilley i Jura regionen. Den er stadig relativt ukendt og omfatter