Smagen er koncentreret og fløjlsblød med nuancer af mørk chokolade

ingen dosage (eller ganske lav – afhængig af batch)

appelsinskal

kompleks og nærmest uendelig med lag af moden frugt

som giver struktur uden at forstyrre vinens harmoniske helhed

Dujac Fils & Peré Morey Saint Denis 2009 Champagnesalg Smagen er koncentreret og fløjlsblødDujac Fils & Pre Morey Saint Denis Rouge 2009 stammer fra nje udvalgte parceller p kalk og lerholdige skrninger, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene struktur og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med en betydelig andel hele klaser, hvilket sikrer aromatisk kompleksitet og balance. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og krydring uden at overdve druens renhed. Vinen fremstr i