Med hektisk logistik

Druerne sorteres af 2 omgange

Inden  gæringen  udføres en kold maceration (udblødning af drueskallerne i mosten) for at ekstrahere aroma og farve

Her får du en tæt og mørk Brunello

saltristede nødder og tørrede roser

Brunello di Montalcino BH25 Med hektisk logistikIl Poggiones historie kan spores helt tilbage til Brunello di Montalcinos begyndelse, hvor de var blandt de visionre vinbnder, der i starten af 1900 tallet, begyndte at flaske vin med navnet Brunello di Montalcino p etiketten. Et navn, der siden skulle blive synonymt med n af Italiens absolut strste vine. I dag betragtes vingrden som bannerfrer for en klassisk og traditionel vinstil, hvor store fade og hjtliggende marker sikrer det tidlse udtryk