Caro består af 60 % Malbec og 40 % Cabernet Sauvignon fra højtliggende marker i Altamira og Gualtallary i Mendoza

Jordbunden består her af en blanding af ler og kalk

der munder ud i en lang og blød eftersmag med fine tanniner

2006 gennemgik ejendommen en større renovering - primært af produktionsfaciliteterne og kælderen - hvilket gjorde det muligt at vinificere druerne fra hver enkelt parcel separat

mens der er brugt 4 % Chardonnay og 4 % Meunier

Nat Cool Drink Me Branco 1 liter qb_2020_1_3799.95_3799.95_0.00 Caro består af 60 %Med denne hvidvin har Niepoort skabt en moderne og forfrende hvidvin, der er lavet med minimal intervention. I glasset fremstr den let "tget" med skn duft af citrus, smrfed briochebrd og friske, grnne bler. En sublim trstslukker, som tilmed kommer i en 1 liters flaske der er forseglet med kapsel. Vinen flaskes desuden med en lille smule sukker og gr, hvilket tilfrer en herligt perlende fornemmelse til vinen. Niepoort selv anbefaler man forsigtigt