vildt og kraftige retter

muslinger eller hvid fisk med citron og krydderurter

Tanniner: Tanninerne er modne

Farve: Strålende

som opsamler varme og giver vinen en tør

Ottolenghi Black Garlic and Scotch Bonnet Marinade A.H. Riise vildt og kraftige retterOttolenghi Black Garlic and Scotch Bonnet Marinade En intens og eksplosiv smagsgiver, hvor den dybe, sdmefulde umami fra sort hvidlg mder den kompromislse og frugtige varme fra Scotch Bonnet chili. En genial genvej til at tilfre dine retter masser af kant og karakter under tilberedningen. Sdan bruger du den i dit kkken: Til grillen: Pensl dine aubergineskiver med marinaden, lige inden de lgges p den brandvarme grill. Til panden: Vend sprdstegte