Marinér bøffen eller koteletten

Den sidder lidt højere oppe end cuvetten og er et populært valg til både stegning og grill

Når flæsken steges sprød

Den bliver bedst

Medisterpølsen er nænsomt krydret

Berbere C Marinér bøffen eller kotelettenBerbere Etiopisk krydderiblanding Smagen af Etiopien intens, varm og aromatisk. Denne etiopisk inspirerede krydderiblanding er baseret p klassiske ingredienser som cassia, nigella og bukkehornsfr. Den er en hjrnesten i det etiopiske kkken og hovedingrediensen i nationalretten Doro Wat en langsomt simret gryderet med kylling, der emmer af varme og dybde. Velegnet til: Doro Wat og andre gryderetter med kylling eller lam Vegetariske simreretter med