men som du også snildt vil kunne gemme i kælderen og lagre i årtier

der giver sødmen perfekt modspil

citrusfrugt og sydlandske krydderier

der har opnået imponerende 94 point hos Robert Parker

Enkeltmarken Sanchomartin på knap 1 ha i Pesquera de Duero blev beplantet med tinto fino (tempranillo) helt tilbage i 1964

Minervois Cazelles Rouge La Claude 72192_bulk_sale_only_0 men som du også snildtLa Ciaude marken er lige knap 3 hektarer stor, og er plantet med lige knap og nap lige dele Carignan, Syrah og Grenache. Den solbeskinnede mark har en undergrund bestende af kalksten, som er med til at give vinene et mineralsk og friskt pift. Stokkene p marken kommer i alle aldre, hvor de ldste Carignan stokke er over 100 r gamle, mens de yngste blot er 25. Det giver en sublim balance i vinen, hvor de gamle stokkes koncentrerede frugt bliver bldet op