En ung flaske har godt af at blive dekanteret i cirka 1-2 timer

Rosé de saignée er en metode

hvilket bidrager til den fine mousse og de komplekse brød- og nøddetoner

Serveres bedst let afkølet ved 10-12°C

Vingården arbejder desuden med et minimum af sulfitter

2023 Bourgogne Blanc les Sous la Velle, Domaine Nicolas-Gauffroy Domaine Zind-Humbrecht En ung flaske har godt2023 Bourgogne Blanc Les Sous la Velle fra Domaine Nicolas Gauffroy er en tr, klassisk Chardonnay fra Bourgogne, der forener friskhed med et elegant strejf af eg. Frugten kommer fra den navngivne lieu dit ved foden af Meursault skrningen, hvor den kligere modning giver vin med vgt, tekstur og koncentreret frugt. Med 70 rige vinstokke, naturlig gring og sknsom fadbrug str vinen som et rligt udtryk for terroir og familiehndvrk siden 1938. Smagsprofil I