suppleret af den karakteristiske oxidative kompleksitet

Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader

men stilen forbindes med moden frugt

De håndhøstede druer sorteres både før og efter afstilkningen og knuses ikke inden lang udblødning og gæring i trækar ved moderat temperatur i 28-35 dage

Vinifikationsprocessen kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker for at bevare druernes naturlige karakter og udtryk

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2018 Champagne Domaine Bonnaire suppleret af den karakteristiske oxidativeSociando Mallet 2018 Cabernet Sauvignon fra Haut Mdoc forener mrk frugt, fast struktur og klassisk Bordeaux elegance fra grus og ler. Om vinen Sociando Mallet ligger i Haut Mdoc, hvor grus og ler giver gode vilkr for Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Her er det isr det klige atlantiske prg og den veldrnede jord, der er med til at give vinene deres stramme profil og naturlige friskhed. 2018 var en varm rgang i Bordeaux, s balancen mellem