Her skal maden have dybde og saft

så prøv den til charcuterie

fyldt med omkring 35 år gamle Sauvignon Blanc vinstokke plantet på kalkrige skråninger omkring landsbyen Verdigny

Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C

og i nyere tid har ejendommen fortsat sin udvikling med stor respekt for markarbejdet og den rene vinifikation

2022 Franz Keller Spätburgunder Eichberg Grosses Gewächs Weingut Horst Sauer Her skal maden have dybdeMeget flot Pinot Noir (eller Sptburgunder) fra den tyske region Kaiserstuhl, som ligger i vinomrdet Baden . Producent af denne vin er den autentiske vingrd Franz Keller. Keller er specialist i 'Burgundersorten', s Pinots og Chardonnay. Isr Sptburgunders (nogle gange ogs kaldet Pinot noir af dem, fordi de arbejder med kloner fra Bourgogne) nyder stor international prestige. Sidste r betragtede Magda van der Rijst det som sin 'favoritproducent af