På ganen afsløres en yderst populær balance mellem friskhed og fylde

Næsen omfavner rig eufori af sorte frugter

som efter Martiniques AOC-forskrifter betyder

Den bør nydes inden for få år efter høsten

struktur og ro

Palmer & Co Blanc de Noirs Bachelder Niagara På ganen afsløres en yderst92 Point Dinvinguide "Mrk og fyldig i udtrykket. Masser af karakter og dybde. Let tanninbid fornemmes. Flot mousse og lngde." Palmer & Co Blanc de Noirs er en champagne fremstillet udelukkende p bl druer: 50% Pinot Noir og 50% Pinot Meunier. Da saften ikke kommer i kontakt med drueskallerne efter presningen, er vinen helt lys og deraf navnet: hvid af de sorte. En usdvanlig champagne med flot struktur og aromaer af rd frugt. Dosagen ligger p 6 7 g L.