under Denis Mortets lederskab

primært Pinot Noir og Chardonnay

the 2016 Sassicaia stands tall next to the epic 1985 vintage that set the ultimate benchmark for vino italiano

Farven er strålende gylden

men smager også fantastisk nu

Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 Brugtmoms under Denis Mortets lederskabMrk og maskulin Pinot Noir skabt p forskellige kloner plantet p Peay Vineyards egen mark. Winemakers og gtepar Nick Peay og Vanessa Wong har her skabt en fantastisk vin med masser af dybde og intensitet langt fra det udtryk Pinot Noir ofte kan have i andre steder i verden. I glasset fremstr vinen rubinrd og nr nsen mder glasset meldes der om mrke kirsebr, japanske blommer, grn te, blomster og vanilje. Smagen er bredskuldret domineret af mrke br,