Pascal Doquet Horizon Extra Brut er en alsidig champagne

men med Angélus’ særlige polering

Med projektet Bell'Aja i Bolgheri udvider de deres kompetencer til kystnær Toscana

vildtgryde med tyttebær eller en lagret Comté

Den er lavet på den relativt sjældne Terrantez-drue og er lagret i 21 år på amerikanske egetræsfade i det traditionelle ”Canteiro”-system

Bodega Pirineos Somontano Principio Moristel Viognier Pascal Doquet Horizon Extra BrutBodega Pirineos Somontano Principio Moristel er en spndende rdvin fra Somontano i det nordlige Spanien, fremstillet p den lokale druesort Moristel. rgang 2021 giver mulighed for at opleve en mindre udbredt, regional drue med et tydeligt spansk srprg og et friskere udtryk end mange af omrdets mere kraftfulde rdvine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk rubinrd med ungdommelige violette nuancer. Duften byder p rde og mrke br, friske krydderier og