Serafino har markeret sig med flere anerkendte cuvéer og deres dedikation til den metode traditionelle gør dem til pionerer inden for Alta Langa DOCG

Der er fede noter af chokoladefudge og en behagelig salt note

Bonnes-Mares Grand Cru er beliggende på det kalkstensrige terroir mellem Morey-Saint-Denis og Chambolle-Musigny

og det giver både rundhed og rygrad

Smagsnoter: Blød

Brovia, Barolo Garblet Sue 1999 Domaine Foillard Jean Serafino har markeret sig medBrovia Barolo Garblt Sue 1999 er en moden enkeltmarksvin fra hjertet af Castiglione Falletto et sted hvor Nebbiolo finder sin mest elegante, men ogs mest strukturerede stemme. Denne rgang 1999 er klassisk Piemonte: dyb, kompleks og med en aristokratisk ro udviklet gennem rtier p flaske. En sjlden mulighed for at opleve en stor Barolo i fuld modenhed. Smagsprofil Udseende: Transparent granatrd med teglstensfarvet kant tydeligt moden, klar og lysende i