lige syd for Épernay

kombineret med en frisk syre som balancerer det hele

eller blot et køligt glas på terrassen

Vi vil foreslå at du drikker den som ledsager til kylling og kalv eller ostebordet

gæring: 20 måneder med bærmekontakt

Ambigramme Fisk lige syd for ÉpernayChampagnen til solskinstimerne p terrassen. Didier, som str bag Elonore, har her prsteret en letdrikkelig champagne med fokus p friskhed og mineralitet. Druerne kommer fra Grand Cru landsbyerne Oger og Le Mesnil sur Oger i Cte des Blancs, og da det er chardonnay druens hjborg, er det naturligvis en Blanc de Blancs du fr her. I bde duft og smag vil du opleve citrus ogs i den orange kategori ssom klementin og appelsin. En lkker champagne som ikke er