Derfor er der ofte også gærrester i flasken

Når den malolaktiske gæring er afsluttet

Frisk på ganen med hvide frugter og lette blomsternoter

tilbyder Luxardo en mere kompleks og krydret karakter

fremstår let pebret

Riesling von Schiefer, Weingut Bindges, 2023 Pet-Nat Derfor er der ofte ogsåDejlig Mosel Riesling med restsdme og skn syre. Weingut Bindges, i den lille by Traben Trarbach ved Mosel, drives af gteparret Jennifer og Christian Bindges. De overtog ansvaret for produktionen fra Christians far i 2014 og har siden arbejdet hrdt for at skabe gode vine og gode oplevelser. Familien har produceret vin i adskillige generationer. Der er tale om et lille vinhus (Weingut). De har, siden vi startede samarbejdet, tilkbt flere marker, s de nu