Vinen gæres spontant med vilde gærstammer og gennemgår en naturlig andengæring på flaske – ufiltreret og med minimal svovltilsætning

aromatisk profil

salvie og brunet smør

der alligevel leverer masser af smag

Grøntsagstærte med porre

LECCINO — Ekstra Jomfru Olivenolie, enkeltsort, Økologisk Mængde:500 ml Vinen gæres spontant med vildePruneti er rangeret som en af verdens bedste olivenolieproducenter af Flos Olei og det smager man 99 100 i Flos Olei 2025. Leccino er den mest delikate af de toskanske olivensorter. Den dominerer ikke den fortller stille. Frisk grs, persille, selleri og squash, med en let note af vild asparges. En syrlig frisk grn blehale. Bitterhed og peber er der, men afdmpet og elegant, ikke aggressivt. Der er mlt 400+ mg kg polyfenoler i denne olie ved 2025 2026