langtidsstegt svinekam med svampesauce eller til en aften med lagret Comté og moden cheddar

men i Saint-Estèphe fik mange vine stadig den faste spænding

Joseph Drouhin var en dristig og initiativrig ung mand fra Chablis-regionen

der vækker nysgerrighed til en ekstra tår

der viser den unikke karakter af spansk rødvin

Domaine Vaisse Pitchot Igp Pays D'herault, 2022 Bodegas Tradicion langtidsstegt svinekam med svampesauce ellerDomaine Vaisse 2022 Grenache Syrah fra Languedoc er en frisk og krydret rdvin fra kalk og lerjord, med ren frugt og sydfransk karakter. Om vinen Domaine Vaisse arbejder i IGP Pays dHrault i Languedoc, hvor Grenache og Syrah fr gode vilkr p kalk og lerjord. Det er et omrde med masser af sol, men ogs nok klige ntter til at bevare friskhed i druerne. Her er det typisk balancen mellem moden frugt og spndstig syre, der gr forskellen, og netop den balance