Vinene produceret på dette bemærkelsesværdige sted har en sjælden kombination af ærlig karakter med præcist definerede smagsvarianter og fine teksturer

hvorefter de får lov til at stå og trække i nogle timer inden presningen

salsiccia med rosmarin

kendt for sin signaturstil med hederøg

der kombinerer kalkrige jorde med et mildt klima

Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo Secco 2024 montilla-moriles Vinene produceret på dette bemærkelsesværdigeCavicchioli Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo Secco 2024 er en af de mest ikoniske trre Lambrusco vine fra Emilia Romagna sprd, livlig og med en finesse, der overrasker mange frste gangs Lambrusco drikkere. Denne monovarietale vin er skabt udelukkende p Lambrusco di Sorbara druer fra den lille, hjt ansete mark Vigna del Cristo p kun fem hektar. Vinen blev oprindeligt lanceret i 1987 for at fejre Cavicchiolis 60 rs jubilum og har siden opnet nsten