I vineriet anvender Bache-Gabrielse og Boissenot en moderne tilgang med en lang

hvilket giver klassisk fadkrydderi uden at tage frugten over

der gør Ormes De Pez interessant

hvor markarbejdet og den forsigtige vinifikation vejer tungt

lavet udelukkende af Carignan-druer fra Gratallops landsby

2023 Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Rosso Red Newt I vineriet anvender Bache-Gabrielse ogOplev essensen af Toscana med 2023 Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Rosso en yderst karakterfuld rdvin, der balancerer det traditionelle med det nyskabende. Vinen er et sandt udtryk for vingrdens kunstneriske tilgang, skabt af den ikoniske vinmager Bibi Graetz, der er kendt for at eksperimentere med druer og terroir sammenstning p kreativ vis. Soffocone di Vincigliata har opnet kultstatus takket vre dens personlige stil og autentiske udtryk af