og de mineralske nuancer bindet det hele flot sammen

Et parti af druerne presses straks

De over 50 år gamle vinstokke giver små koncentrerede druer

hvor den sødmefulde frugt fra Merlot

lam og et godt stykke hård ost

Champagne Forget-Chemin, Cuvée Rungsted Champagne Mors dag og de mineralske nuancer bindetRungsted Champagnen er perfekt som aperitif, til skaldyr, sters og det salte kkken, f. eks. en god gang spansk tapas. Champagnehuset Forget Chemin, beliggende i Ludes i Champagne, er huset bag Rungsted champagnen, og er en dygtig og anerkendt champagneproducent. De er medlem af Club Tresors der er en sammenslutning af 28 champagneproducenter, som er get sammen om at producere en vintage champagne af srlig hj kvalitet, kendt som SPECIAL CLUB. Huset har