Høst og vinifikation: Der høstes typisk i hånden ved optimal fysiologisk modenhed med selektering i marken

Vinen er skabt i Contrada Guardiola på østsiden af Etna i hele 820 meters højde

Druerne høstes selektivt ved håndkraft for at sikre den højeste kvalitet og gennemgår en nænsom afstilkningsproces

Den kan opbevares i flere år efter åbning

der venter på at deres ”toasted aged sugar” kommer direkte på flaske

2023 The Relic, Standish Wine Company, Barossa Valley Glencadam Høst og vinifikation: Der høstes2023 The Relic fra Standish Wine Company er Barossa Valley i fuld figur: dyb, intens og rendyrket elegance p trods af massiv power. En ikonisk cuve, der forener 98% Shiraz med 2% Viognier fra gamle vinstokke og lfter frugten med florale hjdepunkter og silkebld tekstur. Smagsprofil Udseende: Mrk, tt rubin til nsten ugennemsigtig kerne med violette kanter, der afslrer vinens ungdom og koncentration. Duften: Umiskendelig oversisk varme mder klig