som i 1980’erne begyndte at mikrovinificere enkeltmarker og udvide eksporten til Europa og USA

Størstedelen af deres whisky blev dog solgt til andre destillerier til anvendelse i blends

Vingården er placeret i en middelalderlig landsby

Her dyrker de Pinot Noir med omhu og respekt for naturen

jordbund og finesse

Samuel Smith Imperial Stout Ebeltoft Gårdbryggeri som i 1980’erne begyndte atOm Samuel Smith Brewery Samuel Smith Brewery eller Samuel Smiths Old Brewery er et af Englands mest ikoniske og traditionsrige bryggerier. Det blev grundlagt i 1758 i den lille by Tadcaster i North Yorkshire og er i dag det ldste bryggeri i byen. Bryggeriet er familieejet og kendt for at holde fast i gamle metoder og klassisk britisk bryggetradition. Samuel Smith brygger stadig deres l i stenkar af skifer, anvender deres egen grstamme fra 1800 tallet