varme dage

her navngivet efter den meget gamle undergrund bestående af oxideret

fransk vinlovgivning

Årgangen er yderst drikbar nu

stegt eller braisseret med go' sauce

Le Calcinaie - Gabriele Merlot 2013 Verdejo varme dageSimones nyeste rdvin, Gabriele, produceret frste gang i 2006. Vinen er lavet 100% p merlotdruer fra stokke plantet i 1999. Merlot kendes over hele verden, som en behagelig, men alt for ofte lidt anonym vin. Gabrielle er derimod en vin med personlighed og hj klasse. Den er lavet med omhu og krlighed og Simone holder selv meget af denne vin, der kun produceres i begrnsede mngder. Gabrielle modner efter vinifikationen p egetrsbarriques, der allerede har