men kvaliteten er steget til helt nye højder efter Jean-Baptiste har overtaget

Cristal 2009 har modtaget topanmeldelser fra internationale kritikere og anses som en af de bedste årgange i nyere tid

Det gør han på bedste økologiske vis og på et niveau som ganske enkelt er uhørt til prisen

Årgangen 2013 var kølig og klassisk

Oprindeligt var planen at aftappe vinene enkeltvis

Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 Nyhed men kvaliteten er steget tilFrisk og rund Chardonnay med fin mineralitet og en let fedme. Frugten kommer fra husets egen parcel, der ligger p hjderne mellem Melin og Saint Roman, hvor jorden har et hjt indhold af kalksten og ler. Marken plejes med strste respekt for naturen og der hstes nrmest som en selvflge ved hndkraft. Efter presning og fermentering modner winemaker Eric Guillemard mosten p en blanding af nye og brugte franske egefade. Allerede som helt ung har vinen en ret