Når en årgang vurderes at være af den exceptionelle standard

foregår på rustfri ståltanke og ved præcis 14 grader

primært kirsebær og hindbær

som betragtes som det absolutte top-terroir i hos Wittmann

Rosso di Montalcino har i lang tid stået lidt i skyggen af Brunello-vinene

Biserno reviewedby_Jancis Robinson Når en årgang vurderes atDenne cuve flger samme Bordeaux inspirerede druesammenstning som husets "Il Pino," I forhold til sidstnvnte, er Biserno et klart step op i intensitet og fylde. Vinen eksploderer nrmest op fra glasset med prgtige noter af mrk frugt, espresso, blommer, nelliker og et touch af ny egetr. Man er ikke i tvivl om, at der er tale om en stort anlagt vin, men alligevel glider denne supertoscaner svvende over tungen med masser af elegance og finesse i den mrke,