og bruger den både ”solo” og i kombination med Tempranillo

og Terra Blanca dyrker både Syrah

men ikke for tung

En sjov rye at sammenligne med de amerikanske udgaver

Freimeister Speckbirne 302 er en økologisk forstærket pærevin fra Mostviertel i Østrig

Hokkan Sake Ougyoku Junmai DISTRICT_Domaine Decelle Cote de Nuits La Berchère ØKO og bruger den både ”solo”Choya Hokkan Ougyoku Junmai er en sake fra Hochigi i Japan. Denne junmai sake er lavet udelukkende p japanske ris som er poleret til 60%. Der er ikke tilsat nogen andre former for alkohol, som man ellers gr ved andre typer sake. Farve: Klar med et svagt, hvid skr. Duft: Milde noter af bler, melon og pre. Smagsnoter: Let, frugtig og frisk. Serveringsforslag: Nyd den ved stuetemperatur eller let afklet, fx til sushi.