– Får sørger for naturligt græsdække

gamle fade og keramiske krukker for at bevare frugt

mørke farve og cremet mundfornemmelse

og cideren udtrykker på smukkeste vis modenhed

fandt han sin egen vej efter mødet med vine fra Jean-François Ganevat

Beauregard 2021 - Champagne Brut Nature Georgien – Får sørger for naturligt100 % Pinot Noir Beauregard Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin En raffineret og karakterfuld Pinot Noir fra enkeltmarken Beauregard i Celles sur Ource, Aube. Markens placering p nordsiden af dalen giver vinen sin signatur af friskhed og sprdhed, som balancerer den elegante og delikate frugtighed. Smagen byder p kirsebr, ribs og hindbr, fint afstemt med en levende mineralitet og en lang, ren afslutning. Vinen er spontangret, biodynamisk