men idéen er den samme: vinen får sine bobler som resultat af en gæring på flasken

kaviar eller oste som Brillat-Savarin og Ossau Irraty

Duft: Frisk og appetitlig duft af honning

fx til grillet lam

Beliggenheden her er blandt de varmeste og tørreste i Washington State

Choya Ume Dry Fruit Wine VENDOR_Kavalan Whisky men idéen er den samme:Choya Dry er en japansk frugtvin lavet p ume frugten, som er i familie med blommer og abrikoser. Smagen er mild og frugtig, med en fin, afstemt sdme denne dry udgave er en anelse mere tr end den originale, og den anbefales derfor som akkompagnement til fx sushi. Farve: Let gylden. Duft: Frugtig duft der minder om abrikos og mandel. Smagsnoter: Let sdme, masser af stenfrugt og en blid syrlighed som holder vinen rank. Serveringsforslag: Nyd den afklet