efterfulgt af en omhyggelig fermentering ved kontrollerede temperaturer for at bevare de delikate aromaer

Årgang 2020 kan nydes nu efter lidt luft

hvor hver drue kontrolleres omhyggeligt for at sikre højeste kvalitet

og vinen vil have gavn af at blive dekanteret 30 minutter før servering for at åbne bouqueten fuldt ud

har forstærket dets position som en festlig repræsentant for regionen og dens stolte vintradition

Château de Javernand, Chiroubles Croz de Durbise, 2024 Sbragia efterfulgt af en omhyggelig fermenteringChteau de Javernand Chiroubles Croz de Durbise 2024 er en elegant og frisk rdvin, der viser Gamay druen fra sin mest delikate og finesserig side. Vinen er lavet med lav intervention og meget behersket brug af svovl, men uden udprget naturvins funk her er fokus p renhed, drikbarhed og terroir. Den kommer fra de kligere, hjtbeliggende bakker i Chiroubles, et af de mest raffinerede cru omrder i Beaujolais, kendt for sine luftige, florale vine.