dried violets and cloves with earthy undertones

i sort pap

hø og grønne peberkorn

Afslutningen er fyldig men også mineralsk og mundvandsdrivende

hvid fersken og jordbær

Borgogno, Barbera d'Alba DOC 2021 Fjerkræ dried violets and cloves withFantastisk udgave af en Barbera, der er nem at holde af og kan drikkes til mange typer mad, som f. eks. pasta med tomatsauce, pizza, okse og kalvekd, tatar eller en en god gang tapas. Vi er i det nordlige Italien, nrmere betegnet Piemonte, der ligger ved foden af alperne grnsende op til Schweiz. Her bestr 55% af produktionen af Barbera druer. Druerne hnger relativt lnge p stokkene, hvilket typisk giver vine med stor dybde som Barolo og Barbaresco.