hvor Cabernet Sauvignon trives på de grusede jorde med indslag af ler

kammuslinger og finere fisk som torsk eller pighvar – gerne med smør

Til et dansk eller nordisk bord er den stærk til vildt

og denne vin er modnet 18 måneder på franske barriques

Champagnehuset Stéphane Herbert ligger i idylliske Rilly-la-Montagne og har markeret sig som en dynamisk producent i Montagne de Reims-området

Coppo Bastian Cuntrari 1996 - 0,75l Château Grand Puy Lacoste hvor Cabernet Sauvignon trives påCoppo Bastian Cuntrari 1996 er en raffineret rdvin fra Piemonte, der forener Barbera og Nebbiolo i en klassisk og karakterfuld stil. Vinen skiller sig ud ved sin balance mellem kraft og elegance, og den lange flaskemodning giver den en ekstra dimension af kompleksitet. Med sit ophav i Canelli omrdet brer den ogs p den historiske tyngde, som ofte kendetegner de store vine fra Norditalien. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt rubinrd med modne, let