desserter eller til frugt i alkohol og gløgg

Under fremstillingen ledes det i kogekar og opvarmes langsomt med varmt vand fra naturlige kilder

Den kan bruges som enhver anden couverture og er perfekt til cremer og ganacher

men også til chokoladeagtige desserter

der med en klingehøjde på 4

Sosa frysetørrede skovjordbær, hele (38016), 60 g marke-port-culinaire desserter eller til frugt iDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Sosa Ingredients SL er en af de frende producenter af premium ingredienser til gastronomi og konditori i Spanien. Virksomheden blev grundlagt i 1967 som en familievirksomhed og fremstiller hndlavede kager og traditionelle catalanske juleartikler. Senere, i 1970'erne, udvidede Sosa sit produktsortiment med ingredienser til is, som i 1980'erne blev til en