moden (men livlig) syre og kun lidt botrytis i de “almindelige” prädikater – særligt stærk i Mosel

en god pesto eller en seafood sauce

De seneste år er Valbuena 5º rykket tættere på Vega Sicilias topvine i kvalitet

Chokoladen byder på en dyb

gedeost eller bare som et forfriskende aperitifglas i solen

IDDA Bianco Sicilia DOC 2024 danske cocktails moden (men livlig) syre ogIDDA Bianco Carricante 2024 Sicilia DOC er en hvidvin fra Sicilien, fremstillet p 100 % druen Carricante og kommer fra sydskrningerne af Mount Etna, nr Biancavilla i hjder mellem ca. 700 800 meter over havet. Produktionen omfatter sknsom presning med hele klaser samt gring og modning i bde stltanke og 10 hl trfade i ca. 12 mneder for at fremhve terroirens karakter og vinens struktur. Vinen formidler en udprget fornemmelse af Etna terroir: de vulkanske