at egetræet ikke ”overtager” tequilaen – fadet skal komplimentere agavesmagen uden at overdøve den

der passer til næsten alle slags kødretter: kalvekød

lidt egetræstoast

hyldeblomst

og man mener

Maibachfarm Spätburgunder Glanzstück ØKO DISTRICT_Elephant Hill Pinot Noir at egetræet ikke ”overtager” tequilaenAhr er Tysklands ubestridte rdvinsparadis, og Maibachfarm er blandt regionens bedste, med en rkke Grosse Lage klassificerede marker i portefljen. De er dog ikke medlem af VDP, s derfor ser man ikke de karakteristiske GG bogstaver trykt p flaskerne. Det gr dog ikke vinene ringere! Maibachfarm udvlger vinen Glanzstck fra rgangens bedste fade. Det er husets absolutte topvin. Den lagres 18 mneder p sm, franske barriques og ligger mindst 6 mneder typisk