En tilgang der giver personlige vine

hvor kølige kystnære forhold giver en mere struktureret og aromatisk elegant stil end klassisk Napa

for at undgå fejl i vinen

der minder om de gærede og salte toner man finder i fino sherry

frisk mousserende vin fra Jura distriktet

Bolgheri Bianco Vermentino DOC BH27 En tilgang der giver personligeEn vin med god friskhed og intensitet i alle aspekter. Vlter op ad glasset med noter af citrus, fersken og en hel buket blomster. Smagen er intens med prcis frugtsyre der, giver friskhed, samt en fylde fra de modne druer. Smagsnoterne er mest p fersken og citrus med en underliggnde note fra fadlagringen. En vin, der vil vre god til fisk, samt blde oste. P en jordbund af kalk og mergel i 100 meters hjde over havet. Her i et tempereret middelhavsklima,