der arbejder meget præcist i marken og tænker langsigtet

hvor vinens syre og bløde tanniner kan spille flot sammen med kraftige smage

På ganen er den fyldig med cremet mousse

hvor Sangiovese Grosso får lov at vise sin ranke side

der skal skjules bag ny eg eller tung ekstraktion

Bischöfliches Priesterseminar - Dhronhofberger Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1971 - 0,7 l Weingut Johannes Zillinger der arbejder meget præcist iBischfliches Priesterseminar Dhronhofberger Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1971 er en sjlden og eksklusiv sd Riesling fra Mosel, tappet i 0,7 l og skabt p hndplukkede druer fra en af omrdets klassiske vinmarker. Goldkapsel betegnelsen signalerer en vin i den verste kvalitetsklasse, hvor koncentration, balance og lagringsdybde gr hnd i hnd. Som en moden Beerenauslese fra 1971 er den samtidig et stykke vin historie, der viser, hvor elegant Mosel