for at undgå uønskede bitterstoffer fra stilke og kerner

generation vinbønder i familien og kan dokumentere sin vinbondeslægt helt tilbage til 1550

de er der bare

der alle ligger ved Eguisheim: Langrod

der absorberer solens varme i løbet af dagen og afgiver dem langsomt om natten

Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 TEST for at undgå uønskede bitterstofferPinot Blanc dkker i dag 20 procent af det samlede areal i Alsace. Druerne til Ginglingers Pinot Blanc hentes p fem forskellige marker, der alle ligger ved Eguisheim: Langrod, Bachtal, Klein Krumling, Lang Striebicher og Bodenacker. Druerne fra hver enkel parcel vinificeres for sig, og vinen blandes, s der tages hensyn til druernes syrebalance og modenhed. Alle druer er kologiske. Ginglingers Pinot blanc har en god holdbarhed p op mod 10 r. Skal