drikke og smag

Ingen sojalecithin

Valpolicella Superiore 2020

De smukke gardiner i glasset løfter sløret for en akvavit med fylde og tyngde

let salat med feta

Barolo Sottocastello di Novello 2019 vine drikke og smagBarolo Sottocastello di Novello 2019 Le Ginestre's Barolo Sottocastello di Novello 2019 fremstilles i hjertet af Piemonte p 100 % Nebbiolo fra vinmarker omkring Novello i Barolo zonen. Markerne ligger ca. 400 meter over havets overflade med syd og sydstlig eksponering samt kalkholdig jord med god drning. Kombinationen af hjde, eksponering og jordbund giver optimale forhold for langsom modning og stor kompleksitet. Vingrden Le Ginestre arbejder