som er kendetegnende for Chambolle

Castello di Fonterutoli drives i dag af brødrene Filippo og Francesco Mazzei og Filippos søn Giovanni Mazzei

Resultatet er Liebkind

dirrende syre og en let

eller blot som et seriøst glas i godt selskab

Les Fauconniers Bourgogne Epineuil Rouge Alicante som er kendetegnende for ChambolleBourgogne pineuil Les Fauconniers har sit udspring i et familieejet Domaine, grundlagt af Lucien Beau, som var blandt de vinbnder, der genoplivede appellationen pineuil efter Anden Verdenskrig, hvor produktionen nsten var forsvundet. Denne tidlige indsats gav mulighed for at plante p nogle af appellationens bedste jorde, heriblandt climatet Les Fauconniers, hvor familien i dag ejer mere end halvdelen. Jordbunden bestr af en rig, ler og kalkholdig