En vigtig ingrediens til konditorer

hvad enten det er supper

da den ellers bliver bitter

med fine jordagtige aromaer af rødbede

Disse og mange andre ingredienser af høj kvalitet forenes under kyndig ledelse af vores køkkenchef Martin Eisenberger til en pastasauce

Valrhona Pur Caraibe "Grand Cru", mørk couverture, callets, 66 % kakao, 3 kg marke-morelli-1860 En vigtig ingrediens til konditorerDenne couverture henvender sig til den professionelle konditor og den krsne chokoladeproducent og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. Kakaoen til Pur Caraibe kommer fra sm plantager i Det Caribiske Hav. Denne "Mariage de Grand Crus" har en usdvanlig lang duft, og dens smag bner op for milde, varme aromaer af trret frugt. I praktiske callets de minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde