Ausbau: Stahltank

Lagerung im Limousin-Barriquefass für 2

mit seidigem Tannin und einer erfrischenden feinen Säure

mit tragender Säure

auch geräuchertem Fisch

Cabernet Sauvignon Reserve 2022 Italien Ausbau: StahltankAlkohol: 14. 5 % Trauben: Cabernet Sauvignon Der Cabernet Sauvignon gilt als einer der kraeftigsten und langlebigsten Weine. Der Grund hierfuer ist, dass wir diesen auch immer als letztes Ernten und der hohe Zuckergehalt der Trauben bringt auch einen hheren Alkoholgehalt im Wein hervor. Ein kraeftiger, doch fruchtiger Wein: vielschichtige in der Nase, krftiger Koerper gute Laenge durch gekonnten Holzeinsatz (30 Monate gebr. Barriquefaesser), trocken