Klassischer Vodka Martini – 6cl Belvedere + 1cl trockener Wermut + Olive oder Zitronenzeste – ein Martini auf höchstem Niveau

100% Glera aus dem Veneto

mit Javier Zaccagnini gegründet)

Nase: ein voller Blumenstrauss – Geranien

Im Gegensatz zum klassischen London Dry (wo Wacholder klar dominieren muss) dürfen bei New Western andere Botanicals genauso prägend sein – z

Champagne Legras Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saint-Vincent 2012 - 75cl Vinothek Klassischer Vodka Martini – 6clR&L Legras Cuve Saint Vincent 2012 die Tte de Cuve des Familienhauses, eine Verbeugung vor dem Schutzpatron der Winzer. Erstmals 1964 vinifiziert, seither nur 12 Mal produziert nur in absoluten Ausnahmejahrgngen. 100% Chardonnay aus den ltesten Parzellen in Chouilly Grand Cru, 12 Jahre auf der Hefe in den Kreidekellern, Dosage 4 g L. Kein Holz, kein Kompromiss. 2012 gilt als einer der grossen Champagne Jahrgnge des Jahrhunderts. Champagne Kritiker wie