Beim Betrieb können immer wieder Unklarheiten auftauchen

Wissenschaft und Politik

ein eigenes Funktionsmodell zu fertigen

Baumaschinen mit Rad- und Kettenantrieb

Darüber hinaus gibt das Sonderheft Einblick in die Planung effektiver Verkaufsaktionen und zeigt

BROTpro – Ausgabe 03/2022 Beim Betrieb können immer wiederBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro