Die edelsüße Beerenauslese aus dem Columbia Valley ist ein komplexer und in seiner Aromenvielfalt konzentrierter Weißwein

sodass sich die facettenreichen

welcher jedoch mit Frost zu kämpfen hatte

In der Nase zeigen sich frische Apfelaromen mit feinen Anklängen von Vanille

Die Zunge umspielt er mit seiner feinen Textur und großen Finesse und bildet einen langanhaltenden Geschmackseindruck

2020 M. Chapoutier »L’Ermite« Rouge – Bio 111209 Die edelsüße Beerenauslese aus demMichel Chapoutier, der Kultwinzer, bertrifft mit seinem Lrmite Ermitage AOC Rouge erneut alle Erwartungen. Mit nur 25 Jahren bernahm er das im Jahr 1808 gegrndete Weingut von seinem Vater und stellte es konsequent auf biodynamischen Anbau um. Heute zhlt er zu Recht zu den bedeutendsten Winzern unserer Zeit. Dieser edle Rotwein reift behutsam im Betontank. Weiche, dennoch stabile Tannine verleihen ihm eine bemerkenswerte Haltbarkeit. Nur der