als Topping für Eis oder Desserts sowie zu gereiftem Käse

leicht gesalzenem Ziegentopfen - von Hand geformt

Was passiert in 30 Monaten

Erlebe den puren Geschmack der Toskana

2-3 Monate Reife

Karreespeck Kammerlander als Topping für Eis oderDer magerste Schnitt Karreespeck ist nicht einfach Speck. Er ist der magerste, feinste Schnitt gewonnen aus dem Karreestck am Rcken des Schweins, mit wenig Fett und einem besonders zarten Biss. Wer einmal echten Karreespeck probiert hat, wei: hier steckt das Beste drin. Handwerk, das Zeit braucht Bei der Metzgerei Kammerlander wird der Karreespeck nach alter Tradition hergestellt: erst sorgfltig gewrzt, dann ber Buchenholz kaltgeruchert schonend,