bevor man die kühle Vergärung bei 14 °C im Edelstahltank startet

Der Abgang ist kräftig aber mit guter Länge

Danach reift der Jungwein in französischen Barriques (1/3 neu)

reifen Kirschen und zerdrückten Blaubeeren - dezent untermalt von floralen Noten nach Veilchen und Vanille

als Folge der Trocknung

Gran Veran '21 - 75cl Tenuta Guado al Tasso bevor man die kühle VergärungVinifikation Ausbau 18 monatiger Ausbau in neuen franzsischen Eichenfssern mit einem Fassungsvermgen von 225 Litern. Degustationsnotiz Der Gran Vern ist der Star der Rotweine, bei dem Mallorca und die Welt aufeinandertreffen! Er hat ein komplexes, tiefgrndiges Bouquet, das Zeit und Luft braucht zur vollen Entfaltung. Dann knnen Noten von Blaubeeren, getrockneten Frchten, Holz und Vanille wahrgenommen werden. Am Gaumen mit viel Extrakt und Tannin,