strukturierende Tannine von Top-Qualität

Der Holzausbau kommt mit Noten von Kokos

wobei Kraft und höchste Eleganz in diesem aussergewöhnlichen Wein vereint werden

mit einem langen und köstlichen Abgang

ausgewogener Säurestruktur und mineralischen Noten

Vinya Palau '19 - 75cl Castelao strukturierende Tannine von Top-QualitätVinifikation Ausbau Die Merlot Trauben werden nach der Ernte und vorsichtiger Entrappung bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Danach werden die Weine zunchst 12 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut, dann abgefllt und auf der Flasche weiter gereift. Degustationsnotiz Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von s gereiften Beeren, Kirschen und krutrig wrzigen Anklngen.