Foodpairing: Kalbsfrikassee mit Morcheln und Lardon

einer der feinsten

besitzt immer noch ein zupackendes Tannin

Price / litre: €286

in perfektem Keller steht

2012 Planetes de Nin Priorat Flagey-Echezeaux Foodpairing: Kalbsfrikassee mit Morcheln undDas sagt Norbert: Diese Cuve aus Garnacha und Samso betrt vom ersten Moment des Riechens an, wenn dunkle Beerenfrchte (viel Cassis), Walnussschalen, Graphit und ein Touch Animalik aus dem Glas springen. Am Gaumen wunderbar weich gewoben, mit einer sehr reifen, dennoch saftigen Frucht und einer kstlichen, groartig balancierten Se. Dazu wie im Stall von Black Beauty: Leder, Schwei, Fell Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2029. Foodpairing: Lammkeule