This white wine

Fermentation takes place in stainless steel tanks and the wine matures on fine yeast

From one of my favorite vintages ever comes the Poggio di Sotto 2016 Brunello di Montalcino

(2025–2050)

but also with pasta and risotto

2022 Santenay 1er Cru Clos des Beauregards Borgeot Falstaff 93 Punkte This white wineDieser elegante Burgunder aus dem Jahrgang 2022 stammt vom renommierten Weingut Borgeot und prsentiert sich als klassischer Vertreter der Santenay Premier Cru Lage Clos des Beauregards. Mit seiner ausgewogenen Struktur und feinen Tanninen bietet dieser Pinot Noir ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die charakteristische Mineralitt und rote Frucht machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu Geflgel, hellem Fleisch und feinen Ksesorten. Ein